订购:随着快餐继续转动素食主义者,下一步是什么?

素食30分钟或更短时间:Quick Service餐厅如何潜入基于植物的食物空间。

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Cofounder和Reducetar基金会总裁
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记住关于快餐餐厅的肉类的旧笑话“没有任何真实在它中“无论如何?这些天,这正是这一点。

虽然地铁一直为所谓的神秘的内容它所谓的“金枪鱼”三明治,长约翰银的瞬间是用它作为首次亮相的机会,他们在他们的五个加州和格鲁吉亚地区的五个中亮起了新的。

快餐海鲜链是与良好的捕获,一个基于植物的鱼替代品牌合作,在这些选择地点出售无鱼的鱼片和无蟹蛋糕7月19日。在一些美国和英国城市的一个没有那么微妙的运动的高跟鞋上,伙伴关系很热:七月中旬,该品牌在地铁站前停放了货车,提供免费无无鱼的三明治。然而,没有奥秘鱼类,这些潜艇是用良好的捕获的片状而不是无鱼的金枪鱼制成,而是由豆类的混合物制成。明确的信息是,为什么当你可以在没有环境行李时吃的东西时,为什么要吃一些像兼捕和污染(纪录片中捕获的情绪海洋化)?

有关的:冷冻三明治,包装和口袋正在提供没有肉的味道

快速服务,持有残酷

Long John Silver的只是最新的快速服务餐厅,通过与素食品牌合作,在杂货店货架上的存在,可以使用植物的替代品。自汉堡王以来已经有几年了开始销售不可能的鲸鱼,他们的经典汉堡用食物科技明星不可能食物制成。白色城堡开始销售关于a的不可能的滑块前一年为此,狂欢审查并继续这样做。星巴克和Dunkin'Donuts分别出售用不可能的食物和超越肉饼制成的香肠式早餐三明治。Del Taco超越炸玉米饼以外的玉米饼,超越肉类。和列表继续。

尽管几年前可能思考了怀疑论者,但似乎这些基于植物的饭菜不会很快留下快餐菜单。他们迅速成为寻求快速,填充膳食和省食的素食主义者的主动物,试图改善胆固醇和/或碳足迹。它真的是显着的:不久前,在路上找美味和填充素食食物,在小镇中是不可想象的。现在,这是一个给定的。

也许它不应该令人惊讶。几十年来,我们已被告知Ad Nauseam关于健康风险和快餐危险。与此同时,快速服务的餐厅行业的收入稳步上升,从2002年的1592亿美元到2020年的23.9亿美元。尽管我们的文化令人焦虑的健康和环保的饮食,我们不会放弃快餐。不是由一个长镜头。

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(素食主义者)快餐国家

相反,我们正在观看该行业随着文化的变化。独自一人,全国连锁的小凯撒与野外烤肉组合,提供品牌的植物植物意大利辣香肠作为披萨顶部,熊猫快递使其成为第一步通过以超越肉首次亮相橙色的鸡来进入大型技术影响的植物食品舞台。两部巨大的食品行业继续测试新的产品和想法,弥合我们最喜欢的舒适食品和我们最健康,最环保的自我之间的差距。

这些公司是明智的。植物肉类由于搜索词以来,自2019年以来爆发了普及,汉堡王介绍了不可能的誓言。快餐链是否正在推动植物的食品品牌的生长,或简单地利用趋势已经运动,很难说。机会是,这都是一点点。但是,您将其切片的任何方式,美国和超越的消费者正在习惯于提供植物的肉类选择。和“真实”的肉来自工厂农场继续制作凄凉的头条新闻,无肉的星期一不仅变得更具吸引力,而且对世界各地的好奇,有意识的食客更加友好。

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